Tavoletta di cioccolato di Modica realizzata interamente a mano, dalla produzione all’incarto finale.
Dopo la tostatura, le fave di cacao vengono lavorate aggiungendo solo zucchero di canna (e peperoncino/zenzero). Scelta di materie prime di eccellenza, cura per la lavorazione e il confezionamento e attenzione per l’ambiente sono stati elementi indispensabili per la nascita di questa linea handmade. Per incartare questa tavoletta, infatti, è stata scelta una carta ecologica ed innovativa, che viene prodotta utilizzando le alghe in eccesso provenienti da ambienti lagunari a rischio. Una carta non solo ecologica ma anche biodegradabile, riciclata e riciclabile, sostenibile, realizzata in collaborazione con Legambiente.
