Libro Moroseta Kitchen

Moroseta Kitchen è il libro di cucina d'esordio di Giorgia Eugenia Goggi, chef di Masseria Moroseta, hotel, ristorante e scuola di cucina di design, che vi farà innamorare della Puglia e del cibo italiano moderno.

Ingredienti tradizionali e stagionali coltivati ​​sul posto e trasformati in piatti con inventiva e creatività, ricette che i cuochi casalinghi ameranno servire ad amici e parenti, scoprendo nuove originali idee.

Organizzato in capitoli per stagione, questo libro è un viaggio di sapori con gli ingredienti italiani più evocativi, dagli agrumi al finocchio, dal basilico ai pomodori. Con saggi sui migliori prodotti di stagione e fotografie dell'orto, dei mercati pugliesi, delle fattorie e delle città di pescatori e, naturalmente, del meraviglioso ristorante e cucina dove Giorgia sviluppa le sue ricette, ogni pagina è un'ode al meglio dell'Italia.

Copertina rigida
Lingua: Inglese
19,5 x 2,7 x 25,5 cm